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Roggen ist ein Getreide, das reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien ist und sich positiv auf die Verdauung, die Blutzuckerkontrolle und die Herz-Kreislauf-Gesundheit auswirkt. Insbesondere die Ballaststoffe tragen zur Regulierung der Darmtätigkeit bei, während der niedrige glykämische Index es für diejenigen geeignet macht, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren müssen.